گیاه

اشتراک گذاشته شده با :

گیاه خواری

هشدار درباره رژیم گیاه خواری طولانی مدت
هشدار درباره رژیم گیاه خواری طولانی مدت
افرادی که پرخونی یا سنگینی خون دارند با گیاه خواری می توانند غلظت خون خود را کم کنند اما اگر به صورت دائم آن را ادامه دهند به سردی مزاج، کم خونی، ضعف، لرز، خستگی و کسالت دچار می شوند.   نعمت الله مسعودی عضو انجمن علمی طب سنتی ایران در خصوص گیاه خواری گفت: این نوعی رژیم درمانی است و با توجه به مزاج افراد مختلف به آنها توصیه می شود…

رژیم گیاه خواری چه خطراتی دارد؟
رژیم گیاه خواری چه خطراتی دارد؟
  رژیم های گیاه خواری، رژیم هایی هستند که منبع اصلی تأمین مواد غذایی آنها منابع گیاهی است. به گزارش جهان به نقل از سیمرغ، برخی فرآورده های حیوانی نیز مجازند که اغلب شامل فرآورده های لبنی و تخم مرغ می‌شود اما گوشت به طور جدی در این رژیم ها ممنوع است. اما زمانی که صحبت از رژیم های گیاه خواری سرسخت است، هیچ گونه خوراکی حیوانی (گوشت، لبنیات، تخم مرغ) تحمل نمی‌شود.   آیا گیاه خوارن در معرض کمبود قرار دارند؟ راه حل چیست؟ بدون مصرف گوشت، خطر کمبود پروتئین وجود دارد. به یاد داریم که دریافت پروتئین بستگی به دو اسید آمینه (سازنده های اصلی پروتئین ها) دارد که برخی آنها را ضروری می‌نامند، یعنی بدن خودش نمی‌تواند آنها را بسازد بنابراین باید مقدار کافی آن از مواد خوراکی بیرون تأمین شود. اما گیاهان نیز اسید آمینه دارند. به این ترتیب آنها هم حاوی پروتئین با ارزش بالای بیولوژیکی هستند. در عوض توجه داشته باشید که تمام گروه های غذایی حاوی همان نوع از پروتئین ها نیستند. به همین خاطر است که حبوبات و غلات این نوع از پروتئین ها را دارند. به بیان دیگر، مشارکت حبوبات و غلات در این رژیم ها ضروری است. و هر چه منابع حیوانی در رژیم غذایی کمتر مجاز باشند، این مشارکت باید جدی تر باشد. به همین منظور غذاهای زیادی جو دارند که گیاه خوران می‌توانند از آنها استفاده کنند، مانند: نخود و سبوس در کوس کوس، سوپ نخود و نان، برنج کاری و حبوبات (لوبیا، عدس) و… . در نهایت، گیاه خوران، خصوصاً آنهایی که لبنیات و/ یا تخم مرغ کمی استفاده می‌کنند، در معرض خطر کمبودها قرار ندارند، مگر اینکه احتمالاً دچار کمبود آهن شوند.     گیاه خوران حواس شان به کمبود آهن باشد… خطر کمبود آهن خصوصاً برای زنانی که خونریزی قاعدگی دارند و برای کودکان در حال رشد، نگران کننده است. این خطر در میان بقیۀ گیاه خوران ضعیف تر است زیرا حتی اگر آهن با منشأ حیوانی بهتر از آهن گیاهی جذب شود، اما باز هم آهن منابع گیاهی تأمین کنندۀ ۸۵% از آهن موجود در تغذیۀ ماست. از سوی دیگر جذب آهن در صورت کمبود آن، افزایش می‌یابد. در نهایت، مصرف زیاد میوه ها و سبزیجات در بین گیاه خوران ویتامین C قابل توجهی را وارد بدن آنها می‌کند، این ویتامین نیز به عنوان اصلاح کنندۀ جذب آهن توسط بدن شناخته شده است. در رابطه با دو گروه در معرض خطر (کودکان و زنانی که خونریزی قاعدگی دارند)، مکمل آهن بسیار مهم و ضروری است. بهترین حالت این است که این افراد با یک پزشک مشورت کنند.      بهترین منابع پروتئین گیاهی کدامند؟ بهترین منابع تأمین پروتئین گیاهی در میان حبوبات عبارتند از: لوبیای سفید، لوبیای قرمز، لوبیا چیتی، عدس، سویا (توفو، آب سویا)، نخود، و بادام زمینی. و در میان غلات: گندم، سبوس، برنج، ذرت، ارزن، جو، جو دوسر، و بلغور. رژیم های گیاه خواری، رژیم هایی هستند که منبع اصلی تأمین مواد غذایی آنها منابع گیاهی است. برخی فرآورده های حیوانی نیز مجازند که اغلب شامل فرآورده های لبنی و تخم مرغ می‌شود اما گوشت به طور جدی در این رژیم ها ممنوع است. اما زمانی که صحبت از رژیم های گیاه خواری سرسخت است، هیچ گونه خوراکی حیوانی (گوشت، لبنیات، تخم مرغ) تحمل نمی‌شود.  آیا گیاه خوارن در معرض کمبود قرار دارند؟ راه حل چیست؟ بدون مصرف گوشت، خطر کمبود پروتئین وجود دارد. به یاد داریم که دریافت پروتئین بستگی به دو اسید آمینه (سازنده های اصلی پروتئین ها) دارد که برخی آنها را ضروری می‌نامند، یعنی بدن خودش نمی‌تواند آنها را بسازد بنابراین باید مقدار کافی آن از مواد خوراکی بیرون تأمین شود. اما گیاهان نیز اسید آمینه دارند. به این ترتیب آنها هم حاوی پروتئین با ارزش بالای بیولوژیکی هستند. در عوض توجه داشته باشید که تمام گروه های غذایی حاوی همان نوع از پروتئین ها نیستند. به همین خاطر است که حبوبات و غلات این نوع از پروتئین ها را دارند. به بیان دیگر، مشارکت حبوبات و غلات در این رژیم ها ضروری است. و هر چه منابع حیوانی در رژیم غذایی کمتر مجاز باشند، این مشارکت باید جدی تر باشد. به همین منظور غذاهای زیادی جو دارند که گیاه خوران می‌توانند از آنها استفاده کنند، مانند: نخود و سبوس در کوس کوس، سوپ نخود و نان، برنج کاری و حبوبات (لوبیا، عدس) و… . در نهایت، گیاه خوران، خصوصاً آنهایی که لبنیات و/ یا تخم مرغ کمی استفاده می‌کنند، در معرض خطر کمبودها قرار ندارند، مگر اینکه احتمالاً دچار کمبود آهن شوند.    گیاه خوران حواس شان به کمبود آهن باشد… خطر کمبود آهن خصوصاً برای زنانی که خونریزی قاعدگی دارند و برای کودکان در حال رشد، نگران کننده است. این خطر در میان بقیۀ گیاه خوران ضعیف تر است زیرا حتی اگر آهن با منشأ حیوانی بهتر از آهن گیاهی جذب شود، اما باز هم آهن منابع گیاهی تأمین کنندۀ ۸۵% از آهن موجود در تغذیۀ ماست. از سوی دیگر جذب آهن در صورت کمبود آن، افزایش می‌یابد. در نهایت، مصرف زیاد میوه ها و سبزیجات در بین گیاه خوران ویتامین C قابل توجهی را وارد بدن آنها می‌کند، این ویتامین نیز به عنوان اصلاح کنندۀ جذب آهن توسط بدن شناخته شده است. در رابطه با دو گروه در معرض خطر (کودکان و زنانی که خونریزی قاعدگی دارند)، مکمل آهن بسیار مهم و ضروری است. بهترین حالت این است که این افراد با یک پزشک مشورت کنند. بهترین منابع پروتئین گیاهی کدامند؟ بهترین منابع تأمین پروتئین گیاهی در میان حبوبات عبارتند از: لوبیای سفید، لوبیای قرمز، لوبیا چیتی، عدس، سویا (توفو، آب سویا)، نخود، و بادام زمینی. و در میان غلات: گندم، سبوس، برنج، ذرت، ارزن، جو، جو دوسر، و بلغور. به نقل از سیمرغ مطالب مرتبط با این موضوع چگونه سوخت و ساز بدن خود را بالا ببریم تا لاغر شوی... انواع سنگ کیسه صفرا و علائم آنها... رژیم غذایی خوش اندام ترین هنرپیشه هالیوود !... ۱۰ نکته مخصوص عضله سازی
رژیم گیاه خواری چه خطراتی دارد؟
رژیم گیاه خواری چه خطراتی دارد؟
  رژیم های گیاه خواری، رژیم هایی هستند که منبع اصلی تأمین مواد غذایی آنها منابع گیاهی است. به گزارش جهان به نقل از سیمرغ، برخی فرآورده های حیوانی نیز مجازند که اغلب شامل فرآورده های لبنی و تخم مرغ می‌شود اما گوشت به طور جدی در این رژیم ها ممنوع است. اما زمانی که صحبت از رژیم های گیاه خواری سرسخت است، هیچ گونه خوراکی حیوانی (گوشت، لبنیات، تخم مرغ) تحمل نمی‌شود.   آیا گیاه خوارن در معرض کمبود قرار دارند؟ راه حل چیست؟ بدون مصرف گوشت، خطر کمبود پروتئین وجود دارد. به یاد داریم که دریافت پروتئین بستگی به دو اسید آمینه (سازنده های اصلی پروتئین ها) دارد که برخی آنها را ضروری می‌نامند، یعنی بدن خودش نمی‌تواند آنها را بسازد بنابراین باید مقدار کافی آن از مواد خوراکی بیرون تأمین شود. اما گیاهان نیز اسید آمینه دارند. به این ترتیب آنها هم حاوی پروتئین با ارزش بالای بیولوژیکی هستند. در عوض توجه داشته باشید که تمام گروه های غذایی حاوی همان نوع از پروتئین ها نیستند. به همین خاطر است که حبوبات و غلات این نوع از پروتئین ها را دارند. به بیان دیگر، مشارکت حبوبات و غلات در این رژیم ها ضروری است. و هر چه منابع حیوانی در رژیم غذایی کمتر مجاز باشند، این مشارکت باید جدی تر باشد. به همین منظور غذاهای زیادی جو دارند که گیاه خوران می‌توانند از آنها استفاده کنند، مانند: نخود و سبوس در کوس کوس، سوپ نخود و نان، برنج کاری و حبوبات (لوبیا، عدس) و… . در نهایت، گیاه خوران، خصوصاً آنهایی که لبنیات و/ یا تخم مرغ کمی استفاده می‌کنند، در معرض خطر کمبودها قرار ندارند، مگر اینکه احتمالاً دچار کمبود آهن شوند.     گیاه خوران حواس شان به کمبود آهن باشد… خطر کمبود آهن خصوصاً برای زنانی که خونریزی قاعدگی دارند و برای کودکان در حال رشد، نگران کننده است. این خطر در میان بقیۀ گیاه خوران ضعیف تر است زیرا حتی اگر آهن با منشأ حیوانی بهتر از آهن گیاهی جذب شود، اما باز هم آهن منابع گیاهی تأمین کنندۀ ۸۵% از آهن موجود در تغذیۀ ماست. از سوی دیگر جذب آهن در صورت کمبود آن، افزایش می‌یابد. در نهایت، مصرف زیاد میوه ها و سبزیجات در بین گیاه خوران ویتامین C قابل توجهی را وارد بدن آنها می‌کند، این ویتامین نیز به عنوان اصلاح کنندۀ جذب آهن توسط بدن شناخته شده است. در رابطه با دو گروه در معرض خطر (کودکان و زنانی که خونریزی قاعدگی دارند)، مکمل آهن بسیار مهم و ضروری است. بهترین حالت این است که این افراد با یک پزشک مشورت کنند.      بهترین منابع پروتئین گیاهی کدامند؟ بهترین منابع تأمین پروتئین گیاهی در میان حبوبات عبارتند از: لوبیای سفید، لوبیای قرمز، لوبیا چیتی، عدس، سویا (توفو، آب سویا)، نخود، و بادام زمینی. و در میان غلات: گندم، سبوس، برنج، ذرت، ارزن، جو، جو دوسر، و بلغور. رژیم های گیاه خواری، رژیم هایی هستند که منبع اصلی تأمین مواد غذایی آنها منابع گیاهی است. برخی فرآورده های حیوانی نیز مجازند که اغلب شامل فرآورده های لبنی و تخم مرغ می‌شود اما گوشت به طور جدی در این رژیم ها ممنوع است. اما زمانی که صحبت از رژیم های گیاه خواری سرسخت است، هیچ گونه خوراکی حیوانی (گوشت، لبنیات، تخم مرغ) تحمل نمی‌شود.  آیا گیاه خوارن در معرض کمبود قرار دارند؟ راه حل چیست؟ بدون مصرف گوشت، خطر کمبود پروتئین وجود دارد. به یاد داریم که دریافت پروتئین بستگی به دو اسید آمینه (سازنده های اصلی پروتئین ها) دارد که برخی آنها را ضروری می‌نامند، یعنی بدن خودش نمی‌تواند آنها را بسازد بنابراین باید مقدار کافی آن از مواد خوراکی بیرون تأمین شود. اما گیاهان نیز اسید آمینه دارند. به این ترتیب آنها هم حاوی پروتئین با ارزش بالای بیولوژیکی هستند. در عوض توجه داشته باشید که تمام گروه های غذایی حاوی همان نوع از پروتئین ها نیستند. به همین خاطر است که حبوبات و غلات این نوع از پروتئین ها را دارند. به بیان دیگر، مشارکت حبوبات و غلات در این رژیم ها ضروری است. و هر چه منابع حیوانی در رژیم غذایی کمتر مجاز باشند، این مشارکت باید جدی تر باشد. به همین منظور غذاهای زیادی جو دارند که گیاه خوران می‌توانند از آنها استفاده کنند، مانند: نخود و سبوس در کوس کوس، سوپ نخود و نان، برنج کاری و حبوبات (لوبیا، عدس) و… . در نهایت، گیاه خوران، خصوصاً آنهایی که لبنیات و/ یا تخم مرغ کمی استفاده می‌کنند، در معرض خطر کمبودها قرار ندارند، مگر اینکه احتمالاً دچار کمبود آهن شوند.    گیاه خوران حواس شان به کمبود آهن باشد… خطر کمبود آهن خصوصاً برای زنانی که خونریزی قاعدگی دارند و برای کودکان در حال رشد، نگران کننده است. این خطر در میان بقیۀ گیاه خوران ضعیف تر است زیرا حتی اگر آهن با منشأ حیوانی بهتر از آهن گیاهی جذب شود، اما باز هم آهن منابع گیاهی تأمین کنندۀ ۸۵% از آهن موجود در تغذیۀ ماست. از سوی دیگر جذب آهن در صورت کمبود آن، افزایش می‌یابد. در نهایت، مصرف زیاد میوه ها و سبزیجات در بین گیاه خوران ویتامین C قابل توجهی را وارد بدن آنها می‌کند، این ویتامین نیز به عنوان اصلاح کنندۀ جذب آهن توسط بدن شناخته شده است. در رابطه با دو گروه در معرض خطر (کودکان و زنانی که خونریزی قاعدگی دارند)، مکمل آهن بسیار مهم و ضروری است. بهترین حالت این است که این افراد با یک پزشک مشورت کنند. بهترین منابع پروتئین گیاهی کدامند؟ بهترین منابع تأمین پروتئین گیاهی در میان حبوبات عبارتند از: لوبیای سفید، لوبیای قرمز، لوبیا چیتی، عدس، سویا (توفو، آب سویا)، نخود، و بادام زمینی. و در میان غلات: گندم، سبوس، برنج، ذرت، ارزن، جو، جو دوسر، و بلغور. به نقل از سیمرغ مطالب مرتبط با این موضوع چگونه سوخت و ساز بدن خود را بالا ببریم تا لاغر شوی... انواع سنگ کیسه صفرا و علائم آنها... رژیم غذایی خوش اندام ترین هنرپیشه هالیوود !... درمان یبوست با رژیم غذایی
اگر کل دنیا گیاه خوار بود چه می شد؟
اگر کل دنیا گیاه خوار بود چه می شد؟
ما زمین های باارزش کل قاره ها را خالی کردیم.این احتمال وجود دارد، اگر شما خودتان گیاه خوار نیستید، شاید دست کم یک شخص گیاه خوار را بشناسید. و با توجه به جایی که زندگی می کنید، گیاه خوارانی که شما می شناسید می توانند متعلق به بخش بزرگی از جمعیت کلی باشند که از مصرف گوشت خودداری می کنند یا خیلی کم گوشت می خورند…
گیاه خواری در مادران باردار و شیرده (1)
گیاه خواری در مادران باردار و شیرده (1)
استفاده از مواد گیاهی در برنامه غذایی روزانه، بخصوص برای مادران باردار و شیرده بسیار مفید است و در حفظ سلا مت جنین، کودک شیرخوار و مادر تاثیر به سزایی دارد.
گیاه خواری و تغذیه
رژیم غذایی بدون گوشت، میتواند مفید باشد اما مواقعی وجود دارد که گیاهخواران مواد مغذی ضروری که در گوشت یافت می شود را دریافت نمی کنند. از قبیل:  پروتئین آهن  کلسیم  ویتامین D  ویتامین B12 زینک شما می توانید این مواد مغذی را از یکسری مواد غذایی دیگر به غیر از گوشت دریافت کنید. اما بعضی مواقع مصرف روزانه مولتی ویتامین ها نیز می تواند مفید باشد. لذا برای اطلاع از بهترین راهی که بدن شما تمامی مواد مغذی مورد نیازش را دریافت می کند، با متخصص تغذیه خود مشورت کنید. آکادمی رژیم و تغذیه، در مورد خطر کمبود ویتامین B12 در گیاهخواران، اظهار نگرانی میکند. ویتامین B12 به طور طبیعی فقط در محصولات حیوانی یافت میشود. کمبود این ویتامین ممکن است منجر به کم خونی و نابینایی شود. همچنین این کمبود، سبب ضعف عضلانی، سوزش و بی حسی میگردد. برای از بین بردن این کمبود، افراد گیاه خوار باید این ویتامین را به صورت مکمل یا از طریق حبوبات غنی شده و همبرگر گیاهی به دست آورند. ویتامین B12 در قارچ، مخصوصا پوست خارجی آن، به میزان متفاوتی یافت می شود. همچنین برای تعادل در رژیم غذاییتان مصرف این مواد غذایی را در نظر داشته باشید: مواد غذایی غنی از آهن  اسفناج  چغندر  میوه خشک بخصوص آلوسیاه خشک و زردآلوی خشک  بروکلی  تخمه کدو تنبل  غلات و حبوبات صبحانه ای غنی شده با آهن  تخم مرغ(اگر تخم مرغ مصرف می کنید)  غذاهای متشکل از سویا  آجیل  لوبیا و سایر حبوبات  همچنین نان گندم غنی شده با آهن مواد غذایی غنی از پروتئین:  تخم مرغ  بادام زمینی وانواع آجیل  غلات و حبوبات  سایر دانه های روغنی  پنیرسویا  باقلا گرمک(باقلای آب پزشده)  همبرگر گیاهی که دارای 5 گرم پروتئین یا بیشتر است مواد غذایی غنی از کلسیم  شیر و ماست و پنیر (اگر لبنیات مصرف می کنید)  شیر سویا غنی شده با کلسیم  پنیر سویا  آجیل سویا  آب پرتقال غنی شده با کلسیم  سبزیجات با برگ سبزتیره مانند کلم سبز  باقلا گرمک  بادام  ارده کنجد  و سایر مکمل ها برای جبران کلسیمی که در رژیم غذایی وجود ندارد. کلیسم برای استخوان سازی و جلوگیری از پوکی استخوان و نازک شدن استخوان ها، لازم و ضروری است. مواد غذایی غنی از روی  دانه سویا  شیرسویا  گوشت گیاهی (گوشت تولید شده با پایه گیاهی)  تخم مرغ  پنیر و ماست  آجیل و دانه های گیاهی  حبوبات صبحانه ای غنی شده با روی  قارچ ها  عدس، نخود چشم سیاه، لپه و جوانه گندم روی موجب تقویت سیستم ایمنی میشود مواد غذایی غنی از ویتامین B12  گوشت گیاهی غنی شده  به طور بالقوه قارچ ها  نوشیدنی هایی که از سویا درست شده باشند  تعدادی از حبوبات صبحانه ای مواد غذایی غنی از ریبوفلاوین(ویتامین B2):  بادام  حبوبات غنی شده  شیر گاو، ماست و شیرسویا  قارچ ها مواد غذایی غنی از آلفا لینولنیک اسید(یک نوع امگا3) :  روغن کانولا (که از گونه های مختلف کلم قمری به دست می آید)  تخم کتان زمینی  روغن تخم کتان  گردو و روغن گردو  دانه سویا و پنیرسویا آیا داشتن رژیم غذایی عاری از هرگونه محصولات حیوانی، در دوران بارداری، مشکلی ایجاد نمی کند؟ هشدارها و توصیه های تغذیه ای، برای زنان حامله و شیردهی که از محصولات حیوانی استفاده نمی کنند، کمی جدی تر و مهم تر بوده. مخصوصا، کمبود ویتامین B12، موجب ایجاد مشکلاتی در تکامل و پیشرفت عصبی نوزادانی که مادران گیاهخوار دارند شده است. همچنین کمبود ویتامین D و کلسیم، موجب از بین رفتن مواد معدنی استخوان، در مادران شیرده میگردد. به طور مشابه، کودکان زیر 5 سالی که با رژیم غذایی گیاهخواری پرورش یافته اند، ممکن است از مشکلات رشد، رنج ببرند. این مشکلات به خاطر کمبود ویتامین B12 است که سبب عارضه کم خونی و نرمی استخوان ها نیز می گردد. مشورت با یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی و تنظیم برنامه غذایی مناسب توسط ایشان، می تواند به آگاهی از تمام نیازهای غذایی مورد نیاز برای فرد کمک کند. آیا گیاهخواری به کاهش وزن کمکی می کند؟ اصولا رژیم های گیاهخواری، چربی کم و فیبر بالایی دارند. این موضوع می تواند برای افرادی که تمایل به کم کردن وزن دارند مفید باشد. اما روی آوردن به رژیم گیاهخواری برای افرادی که در سن رشد هستند یا وزن متعادلی دارند می تواند مشکل ساز باشد. اطمینان حاصل کنید که به مقدار کافی اسید های چرب امگا 3 را دریافت می کنید. بعضی مواقع گیاهخواران اسید های چرب امگا 3 را که برای حفظ سلامت قلب مفید می باشند، به مقدار کافی دریافت نمی کنند. اگر ماهی و تخم مرغ می خورید، این دو ماده غذایی حاوی امگا 3 می باشند در غیر اینصورت از شیر های سویا و مواد غذایی غنی شده با امگا3 استفاده کنید. حتما به یک متخصص تغذیه مراجعه کنید زیرا به شما در داشتن یک رژیم غذایی مناسب با سن و وزنتان کمک می کند. همچنین دکتر شما می تواند رشد شما را بررسی کرده و اطمینان حاصل نماید که شما به مقدار کافی کالری دریافت می کنید. راه حل متعادل تر چیست؟ Flexitarian شوید! این بدان معناست که شما همچنان گوشت، مرغ و ماهی را در خلال بخشی از یک رژیم غذایی گیاهی مصرف می کنید. در واقع افرادی که اینگونه غذا می خورند، Flexitarian نامیده می شوند. اگر میخواهید این رژیم غذایی را امتحان کند باید شروع کنید به این که سالم تر بخورید! اینگونه شروع کنید که مصرف گوشت را در یک یا دو روز از هفته حذف کنید. در این دو روز می توانید از سایر مواد غذایی غنی از پروتئین استفاده کنید. همچنین غذاهایی را در برنامه غذایی هفتگی خود قرار دهید که گوشت کمتری دارند. نی‌نی‌بان جدیدترین و بهترین مطالب خود را در تلگرام و از طریق سه کانال «راهنمای بارداری»، «کودک‌یاری» و «سلامت جنسی» در اختیار شما قرار می‌دهد.
راهنمای گیاه خواری : غذاها ،باید ها و نبایدها -...
راهنمای گیاه خواری : غذاها ،باید ها و نبایدها -...
گیاه خواری به دلیل فواید بیشمار آن امروزه بسیار مورد توجه است، بسیاری از ما تمایلی به گیاه خوار شدن نداریم اما خوب است روزهایی در هفته را به گیاه خواری اختصاص دهید و از فواید آن بهره مند شوید .راهنمای کاملی در مورد گیاه خواری و غذاهای گیاه خواران را می توانید در زیر ببینید :
fa.wikipedia.org
گیاه‌خواری - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
گیاه‌خواری به معنای پرهیز از خوردن گوشت جانوران است که ممکن است شامل پرهیز از غذاهایی مانند شیر، فراورده لبنی، تخم‌مرغ و عسل که خاستگاه جانوری دارند نیز بشود.